Chị Nguyễn Thúy Bắc mang đến cuộc thi món Gà kho gừng- món ăn đoạt giải Nhì, chị đã gửi hết tâm tư tình cảm vào món ăn dự thi, với chị nấu ăn là cách kết nối với các thành viên trong gia đình

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thịt gà
• 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá/thịt kho Barona
• Gừng
• dầu chiên
• Cà chua
• Dưa leo hành lá
• Ớt sừng

Hướng dẫn cách làm:

Gà kho gừng

• Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Chị Thúy Bắc đang chặt gà thành miếng vừa ăn

• Sau đó đem gà ướp với 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá/thịt kho Barona khoảng 20 phút cho thấm.
• Gừng gạo vỏ thái nhuyễn.
• Cà chua tỉa hoa, dưa leo tỉa hoa, dưa leo.
• Ớt sừng bỏ hạt tỉa hoa.

Chị Thúy Bắc đang sấp xếp bố cục trên đĩa để trang trí món ăn

• Bắc nồi lên bếp, cho xíu dầu tráng mặt nồi, cho gừng vào đảo thơm.
• Tiếp đến cho gà vào đảo sao cho  miến thịt gà săn lại. Tiếp đến cho gà đã xào săn sang nồi khác, thêm chút Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá/thịt kho, thêm chút nước, đậy nắp nồi rồi đun đến khi gà mềm, nước khi sánh.
• Gà chín, cho gừng vào đảo đều, tắt lửa.
• Xếp gà ra đĩa, trang trí với hoa cà chua, dưa leo, hoa ớt. Hành lá trụng sơ với nước sôi, tạo hình trái tim.

Gà kho gừng

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)